Una tarta espectacular para una fiesta inolvidable.
Para celebrar el cumpleaños de Mari Carmen, preparamos esta impresionante tarta de dos niveles, pensada para estar a la altura de una gran fiesta. Cada detalle ha sido cuidado para ofrecer una experiencia visual y de sabor única.
Nivel inferior: Elaborado ccon bizcocho de vainilla y relleno con una intensa ganache de chocolate,buttercream suzo de naranja y trocitos de confitura de naranja que aportan un contraste cítrico delicioso. Toda la tarta está cubierta con una capa generosa de ganache de chocolate que envuelve y equilibra los sabores. La decoración está realizada con tiras de papel de arroz, colocadas verticalmente y con forma de ondas, creando una textura elegante y original que aporta movimiento a la base.
Nivel superior: Un clásico bizcocho red velvet, tierno y esponjoso, relleno de una suave crema de queso y recubierto con ganache de chocolate blanco. La decoración exterior está realizada con fondant con un suave efecto mármol en blanco y azul, acentuado con pinceladas de oro comestible que imitan las vetas del mármol real.
El conjunto se corona con una figura de azúcar isomalt en color azul y esferas doradas de fondant en distintos tamaños, que aportan un acabado sofisticado.
Una tarta con presencia, sabor y estilo… perfecta para una celebración inolvidable ¡Muchas Felicidades!
