En estas fechas con tanto frio hay que abrigarse bien, y por qué no, hasta a las tartas deberíamos ponerle un un gorro, en este caso uno de punto adornado con rayas clásicas muy navideño.
La tarta está elaborada con bizcochos de vainilla coloreados en color verde y rojo, 6 niveles en total, entre cada capa un relleno de buttercream italiano con trocitos de turrón de almendras, una mezcla muy acorde a estas fechas. Y por último la tarta está cubierta con una capa de ganache de chocolate negro
La decoración está realizada con fondant, formando los puntos tejidos de un gorro de lana en colores verde y rojo con un diseño navideño. En la parte superior no podía faltar un pompón blanco, que también está realizado con fondant, fleco a fleco, pegado sobre una bola de poliestireno.
Una deliciosa tarta para estos días con tanto frio… ¡¡abrigaros mucho!! ❄️ ☃️ ❄️
