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Eclair Navidad
24
DIC
2022
Feliz Navidad!! 🌟
Queremos desearos una muy Feliz Navidad, que lo disfrutéis estas fiestas juntos a la familia y amigos….. y también con algún que otro dulce 😜
Para esta ocasión tenemos preparados un eclair de turrón y chocolate. Repasamos cada una de las capas y rellenos.
Pasta
Choux
para formar el eclair.
El relleno está realizado con una
crema musselina con turrón de almendras
.
Para cubridlos con una capa de chocolate
crocanti de almendras
.
Y para la decoración, un trocito de
naranja confitada
y unas lineas de
Glasa Real en color blanco
y para finalizar una
avellana con caramelo
formando una gran lágrima.
Un postre delicioso para compartir con la familia y amigos.
Feliz Navidad!!! 😘🎄
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