Queremos desearos una muy Feliz Navidad, que lo disfrutéis estas fiestas juntos a la familia y amigos….. y también con algún que otro dulce 😜

Para esta ocasión tenemos preparados un eclair de turrón y chocolate. Repasamos cada una de las capas y rellenos.

Pasta Choux para formar el eclair.

El relleno está realizado con una crema musselina con turrón de almendras .

Para cubridlos con una capa de chocolate crocanti de almendras.

Y para la decoración, un trocito de naranja confitada y unas lineas de Glasa Real en color blanco

y para finalizar una avellana con caramelo formando una gran lágrima.

Un postre delicioso para compartir con la familia y amigos.
Feliz Navidad!!! 😘🎄