Un nuevo Año y comenzamos de la mejor manera: con unas deliciosas tartaletas de chocolate con una crema de naranja.

El postre está compuesto por las siguientes capas comenzando de la inferior a la superior:

Un base de bizcocho gioconda de chocolate

una capa de mousse de chocolate negro aromatizada con vainilla.

Estas dos capas cubiertas por una capa crocanti de chocolate con almendra picada.

Sobre la minitarta una crema buttercream italiano con aroma de naranja, aplicada con manga pastelera.

Y en la parte superior: una teja de chocolate templado, pulverizada con cacao en polvo, y decorado con perlas doradas.

Un postre para la ocasión y comenzar el nuevo año con muy buen pie. ¡¡Feliz 2022!!