Tarta Navidad 2023

¡La Navidad ha llegado de nuevo y con ella la oportunidad de celebrar junto a nuestros seres queridos y familia! Y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso postre, ¡siempre hay espacio para un último dulce después de la gran comida navideña!

Este año, nos hemos dejado inspirar por las cajas de decoración navideña, creando una tarta que que refleja la alegría de esta época del año. Imagina una caja adornada con un estampado multicolor y un patrón dorado brillante... ¡y esa es nuestra tarta!

Elaborada en formato cuadrado, la tarta está hecha con un bizcocho de vainilla sin gluten teñido de un rojo intenso, el color por excelencia de la Navidad. Entre cada capa de bizcocho, hemos añadido una exquisita combinación de mousse de chocolate, praliné de avellana y mermelada de mandarina, y por último la cobertura es una irresistible ganache de chocolate negro, creando una explosión de sabores.

Pero lo mejor está por venir: la decoración. Hemos utilizado fondant, pintado con colorantes en polvo comestibles en un degradado desde el amarillo hasta el azul pasando por el rojo, y además, hemos añadido un patrón geométrico dorado con la ayuda de un stencil, creando un efecto deslumbrante que captura la esencia mágica de la Navidad. Y para completar el ambiente invernal, hemos cubierto la parte superior con fondant blanco, simulando una capa de nieve, junto a unas siluetas de árboles de Navidad.

¡Y eso no es todo! Junto a nuestra gran tarta, hemos preparado otra de proporciones más pequeñas para compartir y disfrutar aún más de esta ocasión especial.

¡Desde YourCake os deseamos un día maravilloso y una Feliz Navidad llena de amor, alegría y deliciosos momentos compartidos!