Tarta chocolate y frambuesa

Esta tarta fría de chocolate y frambuesas no te la puedes perder. Con el calor del verano, no hay quien se resista a probarla, por su sabor acido de las frambuesas y el dulce de 3 tipos de chocolates…

Comenzamos por una fina capa de bizcocho gioconda de chocolate.
El relleno está compuesto de dos mousses, la primera mitad: mousse de chocolate negro.
A continuación y antes de la otra capa de mousse, una lámina de jalea de frambuesas.
Para terminar con los rellenos una segunda mousse, en este caso mousse de chocolate con leche y praliné.
Una vez congelada la tarta y eliminado el molde se aplica glaseado brillante de chocolate.
Y para finalizar unas frambuesas naturales para decorar la parte superior, y sprinkles color plateado.

Un elegante postre frio, cargado de chocolate y que todo el mundo querrá repetir.

Tarta chocolate y frambuesa

Combinación espectacular en esta tarta fría.

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