Sofía cumplió 10 años y lo celebró con esta tarta junto a toda su familia y amigos, donde hubo regalos que sorprendieron a Sofía, … como por ejemplo esta deliciosa tarta. En este caso una tarta libre de gluten.

La tarta está realizada con bizcocho sin gluten con aroma de leche merengada, y rellena con buttercream teñida de color naranja pastel con sabor también a leche merengada y mermelada casera de fresas. Toda la tarta está cubierta por una gran capa de ganache de chocolate negro

Para esta ocasión la tarta se decoró con ganache de chocolate blanco teñido de naranja pastel cayendo por los laterales. Y solamente se utilizó fondant para formar el nombre y los años, utilizando colores blanco y azul claro. Y para finalizar la decoración unas figuras de realizadas con merengue suizo en los colores de la tarta.

Un besazo y ¡¡Felicidades Sofía!!

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