Sofía celebró su cumpleaños con una tarta muy refrescante
Un nuevo año Sofía celebró su cumpleaños con una tarta muy refrescante, muy acorde a estos meses de calor. Junto a su familia y amigos celebró su 11 cumpleaños con esta simpática tarta de un helado con carita sonriente.
La tarta está realizada con bizcocho sin gluten con aroma a naranja, separado en dos niveles, donde cada capa era de un color. El interior estaba relleno de una ganache montada de chocolate y todo cubierto de ganache de chocolate negro.
La decoración está realizada con fondant, la parte del barquillo del helado está decorado aplicando una superficie rugosa para hacerla más realista. Y en la parte superior una gran bola de helado de color rosa con capas de helado, una guinda de color muy vivo y unos rollitos de barquillos, también realizados con fondant.
Una tarta muy simpática que fue el centro de la celebración. ¡¡Muchas felicidades Sofía!!
