¿Quién no recuerda al Monstruo de las Galletas? ... conocido como Triki en España o Lucas en Latinoamérica. Que no podía resistirse a comer más y más galletas.

Hasta los más pequeños lo conocen, y Gabriela con 6 añitos es una de ellas. Siempre estaba diciendo que quería una tarta de este personaje, y este año ha llegado la deliciosa sorpresa.

La tarta está formada por un bizcocho de vainilla, teñido de color azul, igual que por fuera, y está relleno de ganache de chocolate negro montado en la batidora y con pequeñas pepitas de chocolate. La capa exterior está cubierta primero por una capa de ganache de chocolate y luego por buttercream de color azul, aplicado con una boquilla para formar los pelos (Boquilla Wilton 233)

Unos grandes ojos realizados con fondant, unas cuentas galletas en la boca, y listo, ya tenemos la tarta del Monstruo de las Galletas preparada.

Lo que más tiempo lleva para la preparación es aplicar toda la capa con la boquilla en la tarta... pero el resultado ha merecido la pena.

Y algo importante, quien probaba la tarta quedaba marcado con la boca azul!!!

Muchas felicidades Gabriela!!