Tarta Casa Mickey

Este año Leyre cumplió 2 añitos y como sorpresa en su cumple tuvo una tarta con forma de casa de Mickey, uno de sus dibujos favoritos.

Esta tarta está compuesta por dos niveles, la parte inferior con bizcocho de chocolate, rellena de buttercream de Nutella y mermelada casera de naranja, y cubierta de ganache de chocolate negro. Y la parte superior está realizada con bizcocho de vainilla con forma semiesférica, relleno de buttercream de Lemon Curd y cubierta de ganache de chocolate blanco. Dos tartas muy diferentes para todos los gustos.

La decoración está realizada con fondant y la parte superior de la cabeza de Mickey está formada con esferas de poliestireno, cubierto de fondant negro. Uno de los problemas era lograr el equilibrio de estas piezas y por ello se realizaron en este material. La figura de Mickey Mouse está realizada con fondant.

Una gran tarta para una gran fiesta, muchas Felicidades Leire!!