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Mousse de pistacho

01
ENE
2026

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Ingredientes

145
ml nata
Mínimo 35% M.G. (materia grasa)
6
g hojas de gelatina
200
g chocolate blanco
para fundir
55
g pasta de pistacho
(ver consejos)
170
ml nata
Fría. Mínimo 35% M.G. (materia grasa)
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Resumen elaboración

1
Separamos las yemas de las claras.

Resumen de pasos

separar
yemas y claras

Consejos

Las

Fotos

Mousse de pistacho - Foto Mini 0
Mousse de pistacho - Foto Mini 1
Mousse de pistacho - Foto 0
Mousse de pistacho - Foto 1

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